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Bolo de casamento – Veja como escolher!

        No mês mais doce do ano, vamos falar sobre como escolher o bolo de casamento, item importantíssimo tanto para deliciar os convidados quanto para a decoração da festa.

        Dentre tantas opções, como escolher aquele que melhor se encaixa com o seu tipo de casamento? Qual sabor escolher? Qual modelo? Saiba abaixo como responder essas perguntas e arrasar na sua escolha.

Qual é o estilo do meu bolo de casamento?

        Antes de tudo é necessário decidir qual o tipo de bolo que melhor combinará com a sua festa. Por isso, essa decisão precisa ser tomada depois de já ter definido como será a decoração, afinal, o bolo também faz parte dela. Caso seja um casamento mais clássico, por exemplo, o bolo branco em camadas combinará muito bem. Já o naked cake harmonizará muito bem com um casamento rústico.

O bolo de casamento precisa, além de agradar o paladar, ser lindo e combinar com a festa. Separamos algumas dicas para acertar na escolha do seu.

        Uma tendência para 2018 é o Dirty Iced Cake. Ele é uma versão do naked cake com uma cobertura que deixa as camadas aparentes e dá um acabamento sofisticado. Caso a opção seja um bolo clássico de maior destaque, a ideia é apostar no ruffled cake. Ele tem uma aparência plissada que fica ainda mais charmoso com flores de açúcar ou naturais.

Como escolher o sabor?

        Se a maior dúvida é o sabor, aposte nos recheios tradicionais como chocolate, damasco, ganache branco e doce de leite, por exemplo. Não tem como errar com esses.

        Uma tendência para esse ano é fazer um composé com três bolos. Eles podem ser todos de um andar ou até de dois andares, porém, pequenos. Além de serem charmosos a questão dos recheios pode ser resolvida de maneira mais simples pois terão mais opções para escolher.

bolo de casamento

Como escolher o topo de bolo?

        O topo do bolo precisa combinar tanto com as demais camadas quanto com o restante da decoração. Nos casamentos clássicos, topos de porcelana ou de flores estão em alta. Num casamento com estilo rústico, pode-se usar elementos artesanais ou que simbolizem melhor os noivos.

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